| Статистика |
Онлайн всего: 1 Гостей: 1 Пользователей: 0 |
|
| sajacook |
 |
В разделе материалов: 173
Показано материалов: 121-130 |
Страницы: « 1 2 ... 11 12 13 14 15 ... 17 18 » |
Время приготовления: 50 мин
В одной порции 600 ккал
Белки - 27 г, жиры - 46 г, углеводы - 21 г
|
|
Превосходный рецепт карпаччо из филе семги.
|
Кориандр обладает теплым, острым привкусом, который особенно хорошо сочетается с клементинами и лимонами. |
Чатни — традиционные индийские приправы, оттеняющие вкус основного блюда. Острые чатни хорошо дополняют неострые блюда, своим ярким цветом украшая стол. Варёные чатни иногда делают из овощей, но чаще — из фруктов. На их приготовление уходит довольно много времени, так как компоненты следует варить до тех пор, пока они не разварятся полностью. Сырые чатни готовят, смешивая между собой компоненты и измельчая их в однородную пасту. Чатни обычно сладки и приятны на вкус. Они возбуждают аппетит и стимулируют пищеварение. Чтобы оттенить вкус основного блюда, достаточно одной-двух ложек чатни, которые подают в маленьких розетках или кладут на тарелку рядом с рисом. |
Кардамон - пряность, которая подходит как к острым, так и к сладким блюдам. Он превосходно сочетается с грушами. |
|
Масала - молотая смесь специй, которую хранят в герметично закрывающейся посуде. В Бомбее всегда предлагают гостям освежающий напиток - масала-чай.
|
|
Этот чай восхитительный напиток, завершающий индийскую трапезу. По традиции его подают с молоком и большим количеством сахаром, но многие предпочитают пить без молока.
|
|
Идеальная посуда для этого напитка - пластиковая бутылка из - под апельсинового сока. Как следует промойте горячей водой ( но не кипятком ) с 1 чайн ложкой соды, чтобы устранить посторонние запахи. Хорошо сполосните бутылку перед использованием.
|
|
В Индии этот чай подают с самыми сладкими десертами или острыми закусками. Если вы хотите пить его без молока, тогда уменьшите количество заварки вполовину, иначе он будет слишком крепким.
|
|
Молотый ямайский перец, мускатный « цвет » и палочки корицы создают вкус этого пунша, приготовленного на основе сидра.
|
|
|
