500 г куриного филе
2 ломтика белого хлеба
1 луковица, 1 яйцо
0,5 стакана сливок
30 г сливочного масла 20 г панировочных сухарей соль, перец
Приготовление 1. Лук мелко порежьте и обжарьте на масле. Куриное филе обмойте и
обсушите на кулинарном полотенце. В сливках размочите белый
хлеб. 2. Курицу и отжатый размоченный хлеб пропустите через мясорубку, добавьте жаренный лук. Фарш посолите, поперчите, добавьте яйцо. 3. Из готового фарша
сформируйте котлеты, обваляйте в сухарях и жарьте на маленьком
огне до готовности около 15 минут.
| 
