400 гр рябчика или куропатки450 гр картофеля 100 гр зеленого салата 100 гр
яблок 100 гр помидоров 100 гр майонеза 1 ст. ложка уксуса 2 яйца сахар, соль,
перец, зелень, специи
Приготовление 1. Дичь (рябчика, куропатку) отварить в подсоленной воде со специями, удалить
кости, мясо мелко порезать. Картофель и яйца отварить отдельно, очистить,
нарезать небольшими кубиками. Яблоки очистить от кожицы и семян,
измельчить. 2. Зеленый салат крупно нарезать. Все смешать, добавить соль, перец,
уксус, сахар, заправить майонезом. Готовый салат украсить дольками яиц,
помидоров, зеленью.
| 
